Marmaris Çam Balı

Marmaris, Türkiye'nin en kaliteli çam balı üretim merkezlerinden biridir. Muğla genelinde üretilen çam balının önemli bir bölümü Marmaris ve çevresindeki geniş kızılçam ormanlarından elde edilir.

Çam balı, çiçek balından farklı olarak arıların çam ağaçlarında yaşayan basra böceğinin salgısını işlemesiyle oluşur. Bu nedenle aroması daha yoğun, rengi koyu kehribar tonlarında ve kıvamı daha akışkandır. Kristalleşme süresi çiçek balına göre daha uzundur.

Kendine özgü hafif reçinemsi tadı ve yüksek mineral içeriği ile bilinen Marmaris çam balı; kahvaltılarda, tatlılarda ve doğal enerji kaynağı olarak sıkça tercih edilir. Uzun raf ömrü ve dayanıklılığı sayesinde hem iç pazarda hem de ihracatta büyük talep görmektedir.

Marmaris'te yerel üreticilerden veya köy pazarlarından temin edilen doğal çam balı, bölgenin en değerli yöresel ürünlerinden biri olarak öne çıkar.